bierhefe WYEAST XL 2124 BOHEMIAN LAGER

Art.Nr.:: 050.176.7
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BREWERS CHOICE XL
Smack pack XL ACTIVATOR für den größeren Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien: genügend für bis zu 20 l Würze ohne Starterkultur. Steriles Smack-Pack. Enthält 125 ml, Nahrung inklusive also mehr als 3,5 Mal mehr Hefezellen! Längere Aufbewahrung möglich: 6 Monate nach Produktionsdatum. Gebrauchsanweisung mitgeliefert.

Untergärige hefe
Pilsbiere sind typischerweise leichter und herber als Ales mit einem frischen Nachgeschmack. Pils-Hefen produzieren bei kühlerer Gärung im Allgemeinen beträchtliche Mengen Schwefel, welches beim Lagern verschwindet. Ein wichtiges Profil bei den großen Pilsner Bieren.

2124 Bohemian Lager
Eine Pilshefe von Weihenstephan. Gärt rein und malzig mit reichem Restmalz zu schweren Pilsnern. Ausflockung = mittel. Scheinbarer Gärungsgrad = 69-73% (9-14°C)