bierhefe WYEAST XL 2042 DANISH LAGER

BREWERS CHOICE XL
Smack pack XL ACTIVATOR für den größeren Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien: genügend für bis zu 20 l Würze ohne Starterkultur. Steriles Smack-Pack. Enthält 125 ml, Nahrung inklusive also mehr als 3,5 Mal mehr Hefezellen! Längere Aufbewahrung möglich: 6 Monate nach Produktionsdatum. Gebrauchsanweisung mitgeliefert.

Untergärige hefe
Pilsbiere sind typischerweise leichter und herber als Ales mit einem frischen Nachgeschmack. Pils-Hefen produzieren bei kühlerer Gärung im Allgemeinen beträchtliche Mengen Schwefel, welches beim Lagern verschwindet. Ein wichtiges Profil bei den großen Pilsner Bieren.

2042 Danish Lager
Reich, im Dortmund-Stil, frisch, mit herbem Nachgeschmack. Das weiche Profil betont die Hopfeneigenschaften. Ausflockung = wenig. Scheinbarer Gärungsgrad = 73-77% (8-13°C)