bierhefe WYEAST XL 1007 GERMAN ALE

BREWERS CHOICE XL
Smack pack XL ACTIVATOR für den größeren Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien: genügend für bis zu 20 l Würze ohne Starterkultur. Steriles Smack-Pack. Enthält 125 ml, Nahrung inklusive also mehr als 3,5 Mal mehr Hefezellen! Längere Aufbewahrung möglich: 6 Monate nach Produktionsdatum. Gebrauchsanweisung mitgeliefert.

Obergärige hefe
Obergärige Biere oder Ales haben ein reiches, gut strukturiertes Profil mit einem fruchtigen Geruch und Geschmack gekennzeichnet. Jeder Hefe- pilzstamm hat einzigartige Eigenschaften, die abhängig von der Zusammensetzung und der Gärungstemperatur verstärkt oder vermindert werden können.
 

1007 German ale
Gärt herb und frisch und gibt einen komplexen, aber milden Geschmack. Produziert eine sehr stabile Krone und gärt gut bis 55°F Untergrenze. Ausflockung = wenig. Scheinbarer Gärungsgrad = 73-77% (13-20°C)