bierhefe WYEAST 2565 KOLSCH

BREWERS CHOICE standard
Smack pack PROPAGATOR für den Hausbrauer: genügend für bis zu 10 l Würze ohne Starterkultur. Steriles Smack-Pack. Enthält 50ml, Nahrung inklusive. Längere Aufbewahrung möglich: 6 Monate nach Produktionsdatum. Gebrauchsanweisung mitgeliefert.

Obergärige hefe
Obergärige Biere oder Ales haben ein reiches, gut strukturiertes Profil mit einem fruchtigen Geruch und Geschmack gekennzeichnet. Jeder Hefe- pilzstamm hat einzigartige Eigenschaften, die abhängig von der Zusammensetzung und der Gärungstemperatur verstärkt oder vermindert werden können.
 

2565 Kölsch
Ein Hybride mit Ale- und Pilscharakter. Dieser Hefepilzstamm entwickelt ausgezeichnete Malzigkeit mit mäßiger Fruchtigkeit und frischem Nachgeschmack. Gärt gut bei mäßigen Temperaturen. Ausflockung = wenig. Scheinbarer Gärungsgrad = 73-77% (13-21°C)