bierhefe WYEAST 1056 AMERICAN ALE

Art.Nr.:: 050.073.5
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BREWERS CHOICE standard
Smack pack PROPAGATOR für den Hausbrauer: genügend für bis zu 10 l Würze ohne Starterkultur. Steriles Smack-Pack. Enthält 50ml, Nahrung inklusive. Längere Aufbewahrung möglich: 6 Monate nach Produktionsdatum. Gebrauchsanweisung mitgeliefert.

Obergärige hefe
Obergärige Biere oder Ales haben ein reiches, gut strukturiertes Profil mit einem fruchtigen Geruch und Geschmack gekennzeichnet. Jeder Hefe- pilzstamm hat einzigartige Eigenschaften, die abhängig von der Zusammensetzung und der Gärungstemperatur verstärkt oder vermindert werden können.

1056 American Ale
Kommerziell für verschiedene amerikanische Ales verwendet. Diese Hefe- pilzstämme gären herb, enden weich, sanft und klar und sind sehr gut ausgewogen. Ausflockung = wenig bis mittel, scheinbarer Gärungsgrad = 73-77% (15-22°C).