Komplette Brauanlage 500 l p. Sud

Art.Nr.:
BMX500
Lieferzeit:
ca. 12 Wochen ca. 12 Wochen (Ausland abweichend)
38.031,47 EUR
zzgl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Professionelle Kleinbrauanlage 500 l für die Gastronomie, Hotels (maximal 170 Sitzplätze)

von HOYER Brauereitechnik GERMANY

  • 2-Geräte-Sudwerk in Edelstahlausführung V2A (1,4301)
    • Computergesteuerte Maischprozessführung
    • Kochautomatik (Druckkochung möglich)
    • 2 x Mannlochdeckel
    • Ventilbetätigung manuell
    • Brauanlage ist komplett bis Würzekühlung
    • Gär- und Lagertanks optional erhältlich 
    • Schulung des Personals vor Ort möglich
    • Brauanlagenkapazität reicht für die Bierproduktion von 800 l (8 hl) pro Sitzplatz und Jahr
    • Fragen, technische Skizze und weitere Infos per Mail 
  • 550 l Volumen
  • 500 l Verkaufsbier

Lieferzeit der Brauanlage ca. 3 Monate. 

  • Zwei Drehstrom-Anschlüsse (400 Volt), ein Heißwasser-Anschluss muss vorhanden sein, sowie ein Abfluss (Becken oder Senkloch)
  • diverse Schuko-Steckdosen müssen verfügbar sein
  • eine optimale Entlüftung der Räume ist während des Brauvorganges ist erforderlich 
  • Arbeitsplatzbedarf für das Sudhaus mit Schrotung ca. 35 m², Raumhöhe mind. 230 cm
  • Das Brauwasser muss Trinkwasserqualität aufweisen
 
Rentabilitätsberechnung:
Bei 1 Sud pro Woche und 5 € pro Liter Biererlös
25.000 Liter/Jahr x 5 €
125.000 Euro Biererlös pro Jahr
25.000 Liter/Jahr x 0,24 €*:
   -5.000 Euro Bierproduktion pro Jahr
Gewinn:
119.000 Euro pro Jahr
Abzgl. Personal- und Raumkosten, sonstige Kosten (Berechnungsbeispiel)
Berechnungsgrundlage: 1 Liter Bier kostet in der Herstellung 0,24 Euro inkl. Rohstoffeinsatz, Energie, Wasser und 19% MwSt. ohne Berücksichtigung der Investition für Gär- und Lagerkeller, sowie sonstige Investitionen für Abfüllung etc.
 
Der Gewinn lässt sich in mehreren Stufen steigern:
Gewinn bei 2 Suden pro Woche: 238.000 Euro p. Jahr
Gewinn bei 3 Suden pro Woche: 357.000 Euro p. Jahr
Gewinn bei 4 Suden pro Woche: 476.000 Euro p. Jahr
Gewinn bei 5 Suden pro Woche: 595.000 Euro p. Jahr
Gewinn bei 6 Suden pro Woche: 714.000 Euro p. Jahr
usw.
 
Bei einem Bierabsatz von 250 hl (25.000 l) pro Jahr macht sich die Komplettanlage (500 l) in ca. 1/2 Jahr bezahlt. Ab ca. einem Jahr fährt der Gastronom (oder Hotelier) den Reingewinn ein.
 
Detailliertes Angebot bitte per E-Mail anfragen: info@mikrobrau.de
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