BREW STAR P300EH (300 l) 380 V
Maischbottich, Whirlpoolpfanne
Technische Beschreibung / Optionen
- Doppelwandige Zarge mit PU-Schaum-Isolierung (50 mm)
- konische Haube
- Thermische Prozessführung bis 100°C in einem geschlossenen Wasserdruck-System
- Beheizung des Sudwerkes über Zarge und Boden, komplett ummantelte Wasserdruckbeheizung (bis 3 bar)
- Digitale Prozessführung
- Maischautomatik mit 3 Programmen, P1, P2, P3 (6 Temperaturrasten und 5 Haltezeiten in jedem Programm), P4 manuell
- Motor 380 Volt, Rührwerk (23 s/min)
- Pfannendunstkondensator und verschweißte Rohre DN20
- CIP Sprühkugel an DN25 Rohr, verschweißte Rohre
- DN 65 Klappenventil Totalauslauf endend in DN25 Rohr
- Whirlpool: Tangentialeinlauf für Zirkulation
- Sudwerk montiert auf 4 Standfüßen oder auf 4 Rollen, fahrbar
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