BREW STAR BK300 (300 l) 380 V (21.5 kW)

 Technische Beschreibung / Optionen

• Material 1,4301 Edelstahl
• Doppelwandige Zarge mit PU-Schaum-Isolierung (50 mm)
• Thermische Prozessführung bis 100°C in einem geschlossenen Wasserdruck-System
• Beheizung des Sudwerkes über Zarge und Boden, komplett ummantelte Wasserdruckbeheizung (bis 3 bar)
• Digitale Prozessführung
• Maischautomatik mit 3 Programmen, P1, P2, P3 (6 Temperaturrasten und 5 Haltezeiten in jedem Programm), P4 manuell
• Motor 380 Volt, Rührwerk (23 s/min)
• 21.5 kW / 32 A
• CIP Sprühkugel an DN25 Rohr, verschweißte Rohre
• DN 65 Klappenventil Totalauslauf endend in DN25 Rohr
• Whirlpool: Tangentialeinlauf für Zirkulation 
• Sudwerk montiert auf 4 Standfüßen oder auf 4 Rollen, fahrbar 

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